餐饮行业IP联名3.0：兰湘子携手熊出没，如何撬动Z世代家长？

摘要：解读兰湘子如何借助与熊出没IP联名，拓展(tuòzhǎn)亲子轻社交场景(chǎngjǐng)，撬动Z世代家庭消费新蓝海。 过去几年，IP联名在餐饮行业从流量神器逐渐变成常规动作，但热闹之余，真正能撬动新(xīn)用户(yònghù)、沉淀品牌资产的案例并不多。随着Z世代进入婚育阶段，年轻(niánqīng)家长成为新兴的消费(xiāofèi)中坚，品牌们的联名玩法也迎来升级。 今年6月，湘菜小炒品牌兰湘子与国民级动画IP“熊出没”的(de)跨界合作(hézuò)，正(zhèng)是餐饮IP联名3.0的一次典型实践。当一众IP联名还停留在视觉换装、圈粉打卡的阶段，兰湘子正通过“亲子+轻社交”场景(chǎngjǐng)构建，满足好吃、好玩、好带娃的多重需求，悄然撬开Z世代家长的心智大门，也为餐饮品牌联名提供(tígōng)了全新范式。 从白领工作餐到亲子(qīnzǐ)轻社交：场景延展撬动新客群 一直以来，兰湘子凭借“上菜快，吃得(dé)爽”的(de)品牌特色服务白领客群，以高效出餐、锅气湘味和人均六七十的高性价比，成功覆盖职场人午晚餐的高频刚需(gāngxū)场景。而此次(cǐcì)联名“熊出没”，显然不只为了讨好小朋友那么简单。 此次联名中，兰湘子推出了(le)免费儿童餐、联名零食包、亲子套餐、主题(zhǔtí)打卡点和社媒互动(hùdòng)任务，配合直播间代金券和门店福利(fúlì)，引导(yǐndǎo)线上种草、线下转化。这一整套组合拳，既覆盖孩子的吃与玩，也满足家长的性价比诉求和社交表达需求，成功激活Z世代家庭的情绪价值与内容分享意愿。 更关键的是，这一联名让兰湘子从“工作日午晚餐”这一刚需场景，成功延伸至“亲子周末聚餐”这一情感(qínggǎn)场景，实现了(le)人群与时段的双重拓展，为品牌的长线增长(zēngzhǎng)释放了更大空间。 联名破圈，产品和体验才是(shì)留客底盘 区别于许多“贴图式联名”，兰湘子(lánxiāngzi)此次打造的“熊出没探湘记”更强调场景沉浸和用户参与。品牌在全国19城门店(diàn)设置IP主题“探险营地”，构建实景(shíjǐng)沉浸式用餐体验(tǐyàn)，鼓励亲子家庭线下打卡、线上分享，让用户在参与中产生内容、自发传播。 然而(ránér)真正实现联名落地转化的(de)，仍然是兰湘子稳定的产品力和服务(fúwù)效率。兰湘子以辣椒炒肉、小炒黄牛肉等经典湘菜小炒打透全国市场(shìchǎng)，依托标准化预处理+门店现炒的高效模式，实现3分钟出餐、25分钟齐桌，在(zài)多人口、多需求的亲子就餐场景中，这种高效、稳定输出的能力尤为关键——上菜快且品质不掉线，不让(bùràng)孩子等、不让家长累，家庭聚餐的体验感才能真正建立。 可以说，IP吸引流量，场景承接(chéngjiē)互动，而真正促成(cùchéng)复购和口碑的关键，仍然落在产品(chǎnpǐn)和用餐体验上。对于任何餐饮品牌来说，这才是联名能否带来长期势能的“分水岭”。 餐饮联名3.0：从圈粉年轻人到拥抱年轻家庭(jiātíng) 回看兰湘子的这场联名，不难发现餐饮IP联名3.0的特征已然浮现，即(jí)更精准(jīngzhǔn)的人群定位、更真实的生活场景(chǎngjǐng)、更持续的消费黏性。它不再追求短期打卡流量，而是试图用(shìtúyòng)一次深度互动，建立起品牌与新一代家庭用户之间的长期关系。 Z世代从单身打工人升级为年轻家长，这是正在发生(fāshēng)的(de)代际(dàijì)变化。他们既追求性价比，又重视亲子陪伴和情绪价值。兰湘子以(yǐ)“熊出没”IP为桥梁，用童趣IP拉近品牌与家庭之间的距离，以轻社交和小任务激发亲子参与，再由高效出餐和稳定口味完成体验闭环。一次(yīcì)品牌心智升级和用户池的更迭，由此悄然完成。 值得注意的是(shì)，兰湘子并未将此次联名当作一次性事件，而是借助IP实现亲子场景的深耕，探索亲子消费的内容运营路径。对于(duìyú)以湘菜为代表的区域菜系(càixì)连锁而言，这也是一种(yīzhǒng)跨城市、跨圈层实现品牌破圈的新路径。 兰湘子与熊出没的这场联名，不止是好吃、好玩，更是在“好带娃”这件事情上实现了场景(chǎngjǐng)拓展的战略性探索。它让我们(wǒmen)看到，IP赋能的不只是视觉，更是品牌认知、客群结构和服务(fúwù)场景的全方位拓展。 在“锅气+效率(xiàolǜ)”已经验证的连锁底盘基础上，兰湘子借助“萌IP+轻社交(shèjiāo)”完成(wánchéng)了(le)场景的升级，也为湘菜连锁的可持续增长打开了更大的空间。未来餐饮的消费主力，不再只是Z世代，还有Z世代的家庭和他们的下一代。兰湘子，已经率先踏上这条路。